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[ 9 ] 10/14/2022 YOMITIME・WWW.YOMITIME.COM・info@yomitime.com・
3つのバイオティクスで腸を元気に
腸内環境を整えることが健康維持の一つの鍵だということは、多くの人が認識していると思 います。その流れで、「プレバイオティクス」「プロバイオティクス」という言葉を聞いたこと があるかと思います。これらがどういうものなのかもご存じの方も多いですよね。では、「ポ ストバイオティクス」をご存じでしょうか? それについてお話しする前に、プレバイオティクスとプロバイオティクスについて簡単にお さらいしておきましょう。 プレバイオティクスとは植物性食物繊維のことで、腸内の善玉菌の餌や燃料として働きま す。プロバイオティクスと異なり、胃酸で死滅することはなく、消化管上部で加水分解・吸収 されない食物繊維(難消化性食品成分)です。 プロバイオティクスは、アンチバイオティクス(抗生物質)に対して提案された用語で、消 化器官に存在する善玉菌や微生物の菌株です。これらの腸内細菌は、病気や感染症に対する腸 の壁を強化するのに役立っています。 プレバイオティクスはプロバイオティクスの栄養源として、肥料が草の成長を助けるよう に、大腸や腸のプロバイオティクス細菌の繁殖
■ 10 月 28 日(金)7:30pm(終演後レセプション) ■ 10 月 29 日(土)7:30pm(終演後 Q&A)
■ 10 月 30 日(日)3:00pm
■会場:Japan Society:333 E. 47th St. ■チケット:一般 $30、JS 会員 $24
■ TEL: 212-715-1258 ■ www.japansociety.org
ひゃくだかずこ個展
「BEYOND」
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Get to work! Factory, Production still from film © Courtesy of the artists
■ 10 月 18 日(火)まで
平日 11:00am 〜 5:00pm
■会場:International Center of CCCS
80 Maiden Ln, 14th Fl.
(bet. Pearl & William Sts.)
■入場無料 20 30 ■問合せ・詳細:artspheres.org
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を助けることができるのです。
そしてポストバイオティクスは、プロバイオ
ティクスの代謝産物です。つまり、プロバイオ
ティクス(善玉菌)はプレバイオティクス(燃料)
を食べ、ポストバイオティクス(使用可能な老 25 廃物)を生成します。そして、ポストバイオティ
クスこそが、健康増進の効果を発揮している可
能性があると言われています。
健康なポストバイオティクスには、ビタミン
BやKなどの栄養素、アミノ酸、抗菌ペプチド
と呼ばれる物質などがあり、有害な細菌の繁殖
を遅らせる働きがあります。その他、短鎖脂肪
酸と呼ばれるポストバイオティクス物質が、健 23 康な菌の繁殖を助けています。そしてこの3つ
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福岡県・高校生制作 「今日も明日も負け犬。」 全米学生映画祭で上映
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のバイオテックスのバランスが整っていること が、腸内環境をベストの状態にするのです。
★今週のレシピ★ 「カボチャのスープ」腸に栄養を与えましょう。
■材料(1人分)
●ピュレになったカボチャ 1カップ ●バナナ 1本
■作り方
トッピング以外の全ての材料をフードプロ セッサーまたはブレンダーにかけて、ド ロッとしたスープ状になるまでブレンドす るだけです。好みで、ココナッツミルクの 量を調整してください。
●チアシード 大さじ1
●ココナッツミルク 半カップ
●シナモン 好みで
●トッピング:好きなナッツやフルーツ
●生はちみつ 大さじ1
●バニラエッセンス 小さじ半
プレバイオティクスの代表食材バナナ、チアシード、ココナッツで
作る、簡単スープです。朝食、昼食、おやつにもなる万能スープで、
(今回はカボチャの種、ドライクランベリー、ピーカンを使いました)
鹿島 香(かしま・かおる) 米国代替医療協会認定 ホリスティック・ヘルス・カウンセラー 遺伝子組み換え食品に反対する非営利団体主宰
■「今日も明日も負け犬。」上映日 10 月 22 日(土)3:45 〜 5:15pm
TEL: 917-478-2192 ※ 15 作品中の最後に上映予定 kaoru@krlllc.com ■劇場:AMC Empire 25/Theatre18
www.kaorukashima.com behealthyandbehappy.com
234 W. 42nd St.
■ Individual Screening Pass $24.99 ■ www.hsfilmfest.com/tickets
現代人形劇
全米学生映画祭 加。その英語版「Re; 定だ。
が 月 日(金)か birth」が、 月 日 同映画は2020 ら 日(日)まで、ニ (土)午後上映され 年から 年にかけて
いとの思いで、同級 生 人(当時)と共 に製作した。 NPO法人映画 甲子園主催の「高 校生のためのEiga
製の気球に爆弾を吊 を融合し、日本とア 「9000のペーパー・バルーンズ」り下げた「風船爆弾」 メリカの物語を伝え
敵国「日本と米国」の距離をテーマに
を製造し、アメリカ る。 本土に放った。この 演出を手掛けるの 歴史を軸に、日本と は、昨シーズンJS アメリカそれぞれの での「鼻血」初演が大 視点から、『二人の 成功を収めた劇作 友人』『二つの敵国同 家・演出家のアヤ・ 士』『二つの文化』『二 オガワだ。
ューヨーク市西 丁 る。ドラマ枠でのグ 製作された 分の作 目のAMCエンパイ ランプリ最有力候補 品。全米学生映画祭 ア劇場 で開催され のため、監督の西山 で上映される英語版
ニューヨーク在 とコマを切り撮り、(木)から竹田あけ 住の版画家、ひゃ 版画の技法を経て、み、 月中旬から板 くだかずこの個展 現実と幻想を往き来 東綾子、来年2月
ジャパン・ソサエテ ィー(JS)では 月 日(金)から 日
る。 日本からは福岡県 立筑紫丘高校の学生 たち(現在卒業)によ る製作映画「今日も 明日も負け犬。」が参
夏実、脚本の小田実 里、主演女優の古庄 菜々夏、スタイリス ト兼スタッフの古賀 月海が、 日(日)の 表彰式に出席する予
は 分に編集された もの。上映日時は別 記参照。 映画は、「朝起き られない病気」と言 われる起立性調節障 害を発症し、保健室 登校を始めた主人 公・夏実が、笑わな い少女ひかるに出会 い、「ひかるを笑わせ る」という夢を抱き 奮闘する物語。西山 監督自身が、この病 気の経験を基に、病 気への理解を深めた
WorldCup2021」で 上映され、自由部門
(日)まで、ニューヨ
ークの人形劇アーティ
スト菊池麻衣子とス つの世代間』という、 ペンサー・ロットによ 二つの間にある「距離」 る、史実に基づく現 をテーマとした物語 代人形劇「9000 を展開する。 のペーパー・バルーンズ」 日本人の菊池と、 を上演する。 アメリカ人のロットと 第二次世界大戦 いう二人の人形劇ア 終盤、日本軍は和紙 ーティストが、自ら
グランプリを獲得。 世界各国での上映が 決まっている。
「BEYOND」が する心象風景を表現 月 日(火)まで、金 する。 融街のインターナショ インターナショナル ナルセンターで開催 センターのギャラリー されている。入場無料。 スペースでは、コロナ 「山の連なりや、大 禍中に休止していた 河の向こう側は希望 個展プロジェクトを、 に満ちた世界なのだ この秋から再開。そ ろうか」――写真家 の第1弾が、ひゃくだ でもあるひゃくだは、 の個展だ。 ありふれた日常のひ 続いて 月 日
の家族エピソードも 盛り込みながら、ア ニメーションやマスク、 パペット、ライブ・ビ デオなど複数の手法
下旬から神舘美会子 と、個性派の日本人 作家が次々と作品を 発表する。