2020年7月10日号 Vol.377

デトックスで免疫を応援

やっと外食ができるようになったニューヨーク市ですが(制限付きではありますが)、その他の州で急激に感染が広がり、また不安になっている人はいませんか? 日本の厚生労働省のサイトにある「治療法」は(以下抜粋)「対症療法により全身状態をサポートすることで、この間ウイルスに対する抗体が作られるようになり、ウイルスが排除されて治癒に至ると考えられます」とあります。つまり、最終的には人間本来が持つ治癒力を強化・活性させるということですね。そのためにも、このコラムで3月にお伝えした基本の生活習慣改善は必須、と思って取り組んでください。

また、免疫システムの暴走「サイトカインストーム」もメディアで取りあげられています。サイトカインとは、免疫システムが病原体と闘う際に放出されるたんぱく質です。細胞が病原体から攻撃を受けると、サイトカインがシグナルを出して免疫細胞を呼び出します。ところが、このサイトカインは時に1ヵ所で過剰に活性化され、大量に(嵐のように)放出されることがあり、これを「サイトカインストーム」と呼びます。
新型コロナウィルスのみに起こるわけではなく、複数の臓器で炎症を起こす全身性炎症反応症候群として古い歴史があります。何十年にもわたって敗血症を定義するために使われてきたものですが、なぜ起こるのかはまだ解明されていません。

状態としては、ちょうど自己免疫疾患のように、体が正しく機能しなくなっているということなので、日頃から加工食品や薬、生活用品に含まれる化学物質という、いわゆる「毒」になるものを避け、浄化を心がける必要があるということですね。

ということで、今回はデトックス効果で知られる健康食品の「スピルリナ」と「大麦草」(レシピの材料説明をご一読ください)を使った、「重金属デトックススムージー」をご紹介します。冷たいスムージーなので、夏に飲みやすいと思います。

★★今週のレシピ「重金属デトックス・スムージー」

今回は、腸のために余分なものは入れず、塩とコショウだけにしましたが、醤油、ゴマ油、ラー油などを使っても美味しくなりますよ。

■材料（コップ３、４杯分）
●バナナ　２本
●ワイルドブルーベリー　２カップ
●シラントロ　１カップ
※大麦草のジュースパウダー　小さじ１
※ハワイアンスピルリナ（粉末）　小さじ１
※ダルス　小さじ１
●オレンジ　1個
●水　1カップ
※これらはいずれも自然食品店やAmazonなどで購入可能です。
■ダルス（Dulse）：大西洋北部沿岸に自生紅藻類の海藻で、乾燥したものが袋詰めで売られています。ふりかけとしてご飯にかけても美味しいですよ。
■ハワイアンスピルリナ（Hawaiian Spirulina）：ハワイの深海に生息する藻の一種で、健康食品として瓶入りで売られています。今回は粉末状を使います。
■大麦草のジュース（Barley Grass Juice）パウダー：瓶入りで売られている健康食品。いわゆるグリーンジュースの素です。

■作り方
材料を全部ブレンダーに入れて、スムーズになるまで混ぜるだけです。

鹿島 香（かしま・かおる）
米国代替医療協会認定ホリスティック・ヘルス・カウンセラー。
遺伝子組み換え食品に反対する非営利団体主宰。
TEL: 917-478-2192　kaoru@krlllc.com
www.kaorukashima.com
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