和食キット配送開始！
一食、湯煎するだけ
「べんと・おん・キット」

ぶりの照り焼きセット・キット

ニューヨークの弁当専門店「べんと・おん(BentOn)」が10月20日から、和食ミールキット「べんと・おん・キット(BentOn Kit)」の販売を開始した。食材はパッケージのまま5分間湯煎し、好きな器に盛り付けるだけ。栄養バランスを考え、自宅で美味しく簡単に食べられるように作られている。

食材は全てニューヨーク市ロングアイランドシティーにある自社製造工場で調理され、調理後すぐに瞬間冷却、真空パック、翌日配送される。ニューヨーク、ニュージャージー、コネティカット州を含む東部7州とワシントンDCで販売。日系の食材店が遠い郊外在住者や、高齢者、夫婦共働きの家庭などで、特に重宝されるサービスだ。

メニューは管理栄養士&米国認定ヘルスコーチ安永氏が監修し、2週間毎に更新される。健康的なダイエットサポートも提供する。米はすべて日本産米を使用。ウェブサイト上には、メニューがビジュアル付き(盛り付けと、発送時のパッケージ時のもの)で掲載されており、カロリー表示もある。一食分すべてが入った「一食セットメニュー」(10ドル前後)と、「惣菜メニュー」(4ドル前後)のほか、北海道産米「ななつぼし」(5ポンド入り13ドル99セント)や、ボトル入りのお茶なども注文できる。

ぶりの照り焼きセット・キット（盛り付け例）

ウェブサイトの各メニューに表示された期間が、注文受付期間。例えば、10月20日から31日までに注文できる「ぶりの照り焼きセット.・キット」は、①ぶり照り焼き、②かぼちゃと厚揚げの味噌煮、③ケール胡麻和え、④きんぴらごぼう、⑤ナスのお浸し、⑥キヌアごはん、⑦大根とにんじんの酢漬などが入って一人分570カロリー、14ドル50セント。惣菜メニューなら、「豆腐ハンバーグ」が一人分3ドル50セントといった具合だ。

コロナ禍による外出規制、テレワーク、ホームスクールなどで、家での食事が増え、それに伴う家庭での負担を軽減するために、べんと・おんが開発したサービス。来年1月には、2週間に1度の定期便サービスも検討中だという。

■べんと・おん・キット
注文サイト：https://bentonkit.nyc
■問合せ：上記ウェブサイトの「contact」から



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