「酒蔵」イースト・ビレッジ開店
日本酒に合う旬の素材
見た目にも美しい「おまかせコース」の前菜
釜飯
イーストビレッジを中心にレストランを展開するTICグループ(八木秀峰社長)は9月25日(火)、イースト9丁目に2店舗目となる「酒蔵」イーストビレッジ店をオープンした。
酒蔵ミッドタウン店(イースト43丁目)は260種以上の日本酒を取り揃えており、連日酒好きが集う人気のレストラン。イーストビレッジ店では現在75種類ほどだが、今後は100種類以上の日本酒を揃える。
落ちついた高級感が感じられる店内はバーカウンター13席とダイニング・テーブルの計42席。大小2部屋の個室があり、4人から10人程のグループに最適だ。
メニューは酒肴、前菜、揚げ物、煮物、〆物(食事)など。目玉は旬の素材を使用した豪華な「おまかせコース」(80ドル)だ。座付、お椀代わり、前菜、お造り、串揚げ、止め肴、お食事、甘味全8種類。盛り付けもさることながら、繊細な味付けで、目と舌を唸らせる。もちろん日本酒との相性は抜群だ。
営業はディナーのみ、日曜・月曜定休。
「酒蔵」イーストビレッジ店
■231 E. 9th St.
■Tel:212-979-9678
■予約：reservations@sakaguraeastvillage.com
■営業時間（日月定休）
火～木6:00pm～10:45pm
金・土6:00pm～11:45pmh
■sakaguraeastvillage.com
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2018年10月5日号 Vol.335