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・YOMITIME・WWW.YOMITIME.COM・info@yomitime.com 04/29/2022 [ 8 ]
■5月 22 日(日)まで ■会場:mhPROJECTnyc 140 2nd Ave. #306
(bet. St. Marks Pl. & 9th St.) ■ www.mhprojectnyc.com
■5月1日(日)3:00pm/3:30pm 出演:Kevin Ortiz ■5月7日(土)6:00pm/6:30pm 出演:網永真夏
こんな風にして挙げてみると、こうい う化学物質に漬かりっぱなしの生活を 送っている若い男性がたくさんいますよ ね。これでは男性の不妊症が増えても仕 方ないのかもしれません。 では、テストステロンを増やしてくれ る栄養素はというと、亜鉛、ビタミC、 マグネシウム、アスタキサンチン、そし てホスファチジルセリンと言われていま す。今回は亜鉛とマグネシウムが豊富な カボチャの種を使った、ローストベジタ ブルをご紹介します。
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ハイエンドのオンライン・マガジン 「WABISABI」誕生
日本をバーチャル体験!
京都の老舗を取材するウー氏(右)
wabisabimag.com / インスタ @wbsbmag
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男性は40代半ばになると、テストステロン値が減少し始め、60歳を過ぎると急激に低 下すると言われています。放置すると、筋肉の減少からインスリン抵抗性、性欲減退、うつ 病に至るまで、肉体的にも精神的にも様々な悪影響を及ぼす可能性があります。最近は多く の高齢の男性がテストステロン補充療法を選択し、中には劇的な効果を得ている人もいるよ うですが、通常の生理量をはるかに超える量を投与することが多く、特定のがんを含む深刻 な副作用のリスクが高まるとも言われています。まずはリスクの高い薬品に頼らず、テスト ステロンを阻止する化学物質を生活から除去し、内因的に多くのテストステロンを生産する 体の能力をサポートすることが大切です。 まず知識として、テストステロンを阻止する化学物質5つについて知っておきましょう。 1スタチン(コレステロール低下剤)。2ビスフェノールA(プラスチックや缶詰の製造に 使われる物質。内分泌撹乱物質が、睾丸のテストステロン産生を阻害)。3フタル酸エステ ル(プラスチックを柔らかくする働きがあり、弁当箱なども要注意)。4パラベン(石鹸、 クリーム、化粧品などに含まれる防腐剤)。5グリホサート系除草剤とそれに対応する遺伝 子組み換え食品。
★ライブパフォーマンス日程:
■5月 14 日(土)6:00pm/6:30pm 出演:Kevin Ortiz
★アーティスト HP:
www.KazueTaguchi.com
鹿島 香(かしま・かおる) 米国代替医療協会認定 ホリスティック・ヘルス・カウンセラー 遺伝子組み換え食品に反対する非営利団体主宰
TEL: 917-478-2192 kaoru@krlllc.com www.kaorukashima.com behealthyandbehappy.com
男性の健康とテストステロン考
★今週のレシピ★ ローストベジタブルとカボチャの種ドレッシング
■材料(2、3人分)
●ベビーキャロット 2カップ ※普通の人参、アスパラ、ズッキーニ、 インゲンなど好きな野菜でOK ●海塩 小さじ1
●胡椒 小さじ半
★ドレッシングの材料
●無糖プレーンヨーグルト 4分の1カップ ※乳製品を使っていない、ココナッツ、 オーツ麦などがお勧め ●ネギ 細かく刻んだもの 4分の1カップ ●カボチャの種 4分の1カップ ●ニンニク 2片 みじん切り ●乾燥クランベリー(またはレーズン)4分の1カップ ●赤ワイン酢 4分の1カップ ●アボカドオイル 大さじ3
■作り方
1ボウルにベビーキャロット(または好みの野菜)、アボカドオイル 大さじ2、海塩、胡椒、ニンニク1片分を入れて混ぜ合わせておく。
2 390 〜 400 度に温めたオーブンに、1をベーキングシートの 上に置き(またはキャストアイアインのフライパンに入れ)、20 〜 30 分ローストする。
3小鍋に残りのアボカドオイルを入れ、中火にかけ、残りのニンニ クとカボチャの種を入れ、茶色くなるまで炒める。5分程度
4別の小鍋を火にかけ、赤ワイン酢を入れ、煮立ったところにクラ ンベリーを入れて、柔らかくなるように時々かき回しながら混ぜ る。(5分程度)
5焼き上がったベビーキャロット(または好みの野菜)を盛りつけ、 まずヨーグルトをかけ、次に3のカボチャの種、4のクランベリー を上からのせ、ネギを散らして、最後にまたヨーグルトをかけて 出来上がり。
※いつものローストベジタブルを、ちょっと豪華にする時にぜひ 作ってみてください。栄養満点で食も進みます。
日本の最新のライ フスタイルをグローバ ルに発信する情報マ
ュアル的にもシンプル かつ美を追求した洗 練されたデザインが 特徴。継続的に都市 案内を追加するコー ナー「シティガイド」で は現在、東京と京都 を紹介。さらに今後 は、パートナー会社「タ ブレットホテル」で宿 泊予約ができる「ト ラベル」セクションも 充実していく予定だ。 2023年3月 からは、紙媒体とし
ガジン、「WABISABI (ワビサビ)」が誕生し
た。設立者はキュラジ て特別版の雑誌を年 ェンダ社(Curagenda) 2回発行、世界各地 代表のヘレン・ウー氏。の主要都市で販売す
しい視点で日本の文 化、アート、建築、 ファッション、音楽な ど幅広い分野の最新 情報をカバーし、ビジ

イベントへの招待、景 コロナ禍の影響によ る。また近い将来、品付きのお得な情報、
田口一枝・個展
別記。
体を作品とするスタ
り日本への外国人入 日本語でも発信して 読者対象の特別イベ 国が規制される中、 いく。 ントなど、さまざま 知られざる日本をバ 「WABISABI」は情 な企画を提供するニ ーチャルに体験できる 報メディアとしてだけ ュースレターを発信し 革新的なオンライン ではなく、クリエイ ている。登録はウェブ マガジンだ。 ティブ・エージェンシー サイトで。 これまでにない新 としても活動。さらに、
ステンドグラス窓に ることで、さまざま アーティスト田口 ジのアートスペース ダンサーの網永真夏 インスパイアされた な光の質を検証し、
★募集 ・インターン ・広告セールス
り5月 日(日)ま レーションだ。 興ダンスを披露す 鏡、プラスチックなど。ーカスを置く。鑑賞 で、イーストビレッ 開催中の週末は、る。スケジュールは こうした素材を加 する者をリラックス
「WABISABI」では インターンと広告セ
工し、展示スペース した「昇華した空間」 に縦横に設置、光 に引き込んでいく。 を当て、その反射自
ールスを募集してい る。希望者はレジュ メを メールで送信 すること。仕事内容 や応募先などの詳細 は、よみタイム7面 の広告を参照。
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「NIGHT DRIFT」開催中 ヨーロッパの教会の 真骨頂だ。そうす
一枝の個展「NIGHT で開催されている。 とケビン・オーティ 田口は、反射するマ 反射(光)と影が複 DRIFT」が、4月 車のヘッドライトで スが、展示作品に テリアルを使って制 雑に相互作用し合っ 日(金)からはじま 作った光のインスタ 合わせ、ライブで即 作を行う。ガラスや、てできる様子にフォ
イルが、田口作品の